Nunta

Meniu de nunta Clasic – 47 Euro/persoana

Gustare rece
File de pastrav afumat cu rondele de ceapa rosie
Icre de crap servite pe lamaie.
Bulgarasi din branza de capra cu fulgi de cascaval
Cas dulce de vacuta
Salata de vinete cu ardei copti in cosulet
Trandafiri din salam de Sibiu
Rulada de casa din pui cu legume.
Muschiulet de porc tiganesc
Asortiment de masline.
Cruditati de sezon
Peste
Salau pane crocant cu sos de lamaie si verdeturi
servit cu buchetiera de legume
sau
Pastrav la gratar cu buchetiera de legume si lamaie
Sarmalute de casa in foi de varza cu costita crocanta, mamaliguta si ardei iute
Fel principal
Cotlet de porc cu os la gratar cu sos de smantana si verdeturi servit cu cartofi la cuptor si rozmarin
sau
Duet din piept de pui si ceafa de porc la gratar servit cu cartofi taranesti
Selectie de salate la alegere
Salata de varza sau Salata asortata de sezon sau Salata de muraturi
Tortul Miresei

Meniu de nunta Gourmet- 55Euro/persoana

Gustare rece
Tartina de orez cu somon afumat si crema de branza cu mac
Crevete cu cocktail de cruditati
Tartina cu icre rosii si lime
Rulada din branzeturi cu chimen
Mozarrella boconcini cu rosii cherry pe pat de rucola
Carpaccio de Bresaola cu sos de ton, ansoa si mugur de capere
Piept de rata afumat cu dulceata de mango si piper rosu
Duet de salam Milano si Napoli in frigarui de bambus
Asortiment de masline
Cruditati de sezon
Peste
File de biban la cuptor cu salsa de rosii si verdeturi servit cu turnulet de cartofi dulci
sau
Pastrav umplut cu legume pe sos de porumb dulce, rondele de ardei iute si lamaie coapta
Sarmalute de casa in foi de varza in cosulet de ardei gras cu costita crocanta , ardei iute si mamaliguta
Sorbetto de lamaie cu limoncello si menta
Fel principal
Piept de rata cu sos teriyaki acompaniat de cartofi gratinati,varza rosie caramelizata si portocala
sau
Duet din muschiulet de porc cu mere caramelizate si piept de curcan cu sos gorgonzola servit cu cartofi Boulanngere
Salata de ardei copti
Tortul Miresei

Meniu de nunta Elegance- 63Euro/persoana

Gustare
Terina cu ficat de rata si dulceata din fructe de padure
Tartina cu crema de avocado si crevete
Tapas din file de somon marinat in whisky cu ananas
Rulada din somon afumat si crema de branza
Rulou din branzeturi cu smochine
Cubulete de emmentaler cu strugure in frigaruie de bambus
Carpaccio din pastrama de caprioara pe pat de rucola
Trandafir de prosciutto cu tortilla chips
Asortiment de masline
Minifrigarui din cruditati asortate
Peste
Duet din file de dorada in crusta de verdeturi si frigaruie de creveti cu somon
Servit cu orez Basmati si lamaie
sau
File de somon in crusta de alune si fistic servit cu spanc tanar si legume gatite in stil asiatic
Asortiment de sarmalute de casa in foi de vita si varza
Sorbetto de lamaie cu limoncello si menta
Fel principal
Muschi de vita Wellington servit cu cartofi Duchesse
sau
Rulada din pulpa de miel umpluta cu visine si ananas servita cu ratatouille de legume in foietaj
Selectie de salate

Salata de rucola si rosii cherry cu fulgi de parmezan sau Salata verde mixta cu lamaie
Tortul Miresei

Pachet de bauturi nelimitat ,Varianta Clasic 16Euro/persoana

Spirtoase
Whisky Jim Beam si J&B
Gin Beafeater
Vodka Wyborowa
Campari
Martini alb si rosu
Vinars Jidvei sau Alexandrion 7*
Vinuri la alegere
Vin spumant
Cramele Halewood, Milenium
sau
Cramele Jidvei, Margaritar
Vinuri albe la alegere
Crama Jidvei, Feteasca Regala sau Riesling
Crama Recas, Schwaben Wein
Cramele Halewood, Feteasca Regala, Floarea Soarelui
Vinuri rosii la alegere
Crama Recas, Schwaben Wein, Merlot
Cramele Halewood, Cabernet Sauvignon, Floarea Soarelui
Soft drinks/Bauturi racoritoare
Apa minerala si plata , Borsec
Selectie de sucuri naturale si carbogazoase gama Coca Cola:
Cappy Pulpy de portocale si grapefruit
Coca Cola, Fanta, Sprite
Apa tonica
Cafea espresso

Pachet de bauturi nelimitat ,Varianta Elegance 20Euro/persoana

Spirtoase
Whisky Jack Daniel's si Chivas Regal
Gin Bombay Saphire
Vodka Absolut Blue
Campari si Aperol
Martini alb si rosu
Brandy Metaxa 7*si Limoncello
Vinuri la alegere
Vin spumant

Proseccco
Vinuri albe la alegere
Crama Jidvei, Dry Muscat sau Premiat -Sauvignon Blanc
Crama Recas, Castel Huniade-Sauvignon Blanc
Crama Samburesti – Chardonnay
Crama Ceptura, Vinul Cavalerului- Sauvignon Blanc
Vinuri rosii la alegere
Crama Recas, Castel Huniade-Cabernet Sauvignon
Crama Samburesti – Cabernet Sauvignon
Crama Ceptura, Vinul Cavalerului- Merlot
Soft drinks/Bauturi racoritoare
Apa minerala si plata Borsec
Selectie de sucuri naturale si carbogazoase gama Coca Cola:
Cappy Pulpy de portocale si grapefruit
Coca Cola, Fanta, Sprite
Apa tonica
Cafea espresso

Numele societatii: S.C. Complex Herastrau S.A.
Tipul firmei: Complex Herastrau ***


Fax hotel: 0040 21 203 99 23
Fax restaurant: 0040 21 232 21 82

MENIU